Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion: Was es bei der Verwendung von Stech- und Schnittschutz zu beachten gibt

Die Stech- und Schnittschutzkleidung in Branchen wie der Gastronomie und der Nahrungsmittelproduktion bieten im wahrsten Sinne des Wortes einen „Rundumschutz“, der an Ritterrüstungen erinnert. Trotz der erheblichen Vorteile der Marktinnovationen der vergangenen Jahre kann die PSA jedoch nicht gegen jede Gefährdung schützten.